КАК ПРАВИЛЬНО ПОСУШИТЬ БАЗИЛИК НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ

Базилик — это одно из самых популярных пряностей, которое используется в множестве кулинарных блюд. Однако, в холодное время года, когда свежие травы становятся редкостью, мы иногда сталкиваемся с проблемой, как сохранить аромат и вкус базилика для зимы. Один из способов решения этой проблемы — посушить базилик для долгосрочного хранения. В этой статье мы расскажем вам, как правильно посушить базилик на зиму в домашних условиях.

Для начала, соберите свежие веточки базилика. Лучшее время для сбора – в середине лета, до того как базилик начнет цвести. Выбирайте здоровые растения и обрезайте верхушки веток, оставляя некоторое количество листьев на каждой ветке.

После сбора веточек, тщательно промойте их в холодной воде, чтобы удалить пыль и грязь. После промывки, осторожно вытряхните воду и позвольте базилику высохнуть немного на воздухе.

После того, как базилик высохнет, можно выбрать один из следующих методов сушки: сушка на воздухе, сушка в духовке или сушка в микроволновой печи.

Самый простой способ сушить базилик — это сушка на воздухе. Для этого возьмите веточки базилика и свяжите их вместе небольшим пучком. Затем повесьте этот пучок в теплом и недоступном для насекомых месте. Дайте базилику высохнуть в течение 1-2 недель. Проверьте, что листья полностью высохли, а стебли стали хрупкими. Готово! Теперь вы можете снять листья с веток и переложить их в баночку для долгосрочного хранения.

Если у вас есть духовка, то вы также можете использовать ее для сушки базилика. Для этого разместите веточки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Установите температуру духовки на минимальное значение, обычно это около 50 градусов Цельсия, и оставьте базилик сушиться в духовке в течение 1-2 часов, периодически проверяя готовность. Базилик считается готовым, когда он хрупкий и листья полностью высохли.

Сушка базилика в микроволновой печи – это еще более быстрый способ. Положите веточки базилика на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, и установите микроволновую печь на низкую мощность. После этого запустите микроволновку на несколько секунд и проверьте состояние базилика. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока базилик не высохнет полностью.

Сушеный базилик можно хранить в чистой, сухой банке или бумажном пакете. Он сохранит свой аромат и вкус в течение длительного времени. Используйте свой базилик в различных кулинарных рецептах, чтобы придать им аромат и оригинальный вкус!

Пирожки со сливочно-яблочной начинкой. Такие мягкие и вкусные,что съедаются за раз.

Базилик на зиму. Заготовка базилика.

Как сушить базилик (веточки не выбрасываем!!!)

Приправа на зиму! ПРИГОТОВЬ АРОМАТ ЛЕТА! Как сохранить базилик на зиму без стерилизации

ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванская соль, чесночная, малиновая, лимонная, зеленая и укропная

ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ БАЗИЛИКА ПОКОРИЛ ВСЕХ!Простое со вкусом базиликовое масло для заправки салатов

Лучший способ посева Базилика

Замораживаю фиолетовый базилик / Зимой этой заготовке просто нет цены / Огород дяди Вовы

ЧЕСНОК на зиму – НОВЫЙ способ заморозки! Хранение чеснока на зиму в домашних условиях

Как сушить базилик на зиму в домашних условиях Три простых способа

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!